Formatge en oli

Avui és dia 15 i com cada mes des de fa 2 anys molts bloggers publicàvem la Recepta del 15. Aquesta d'avui és la nostra última proposta, i és que ens han anunciat que pleguen. No cal dir que ens fa molta peneta, però també entenem els motius i és que cada cop hi havia més blogs que hi participaven i això era una gran feinada a fer mes rere mes. Per nosaltres era molt especial la Recepta del 15, ja que va ser amb la del passat mes de Març quan vam començar el nostre blog.

Tant sols ens queda agrair-vos tota la feina feta. Gràcies per motivar-nos mes rera mes a fer una recepta amb l'ingredient escollit. Hi heu posat molta il.lusió i ganes i això es nota!

A nosaltres ens encanta el formatge, sempre que podem en mengem. I el formatge en oli també ens agrada molt ja que potencia molt el gust del formatge i fa que quedi molt aromatitzat per les herbes i condiments que hi posem.

Ingredients:

• Formatge manxego o formatge feta.
• Oli d'oliva
• Herbes; romaní, farigola, llaurer, grans pebre vermell, bitxo, grans d'all, 

Preparació:

H.s.a.

És ben senzill de fer! Tant sols hem de posar tots els ingredients dins el pot i això si, tenir molta paciència i esperar almenys un mes a poder-lo menjar. Heu de pensar que com més espereu més bo estarà!

De formatge podeu utilitzar un bon manxego o un formatge feta. Nosaltres ho hem provat de les 2 formes.

Amb el formatge manxego hi vam afegir una barreja d'herbes: romaní, farigola i llaure amb uns grans de pebre negre.
I amb el formatge feta vam voler provar una combinació més picant, posant una mica de bitxo, grans d'all i les mateixes herbes.

La preparació consisteix en anar posant una capa d'herbes i una capa de formatge. Quan tinguem el pot ple ho cobrim d'oli i tapem bé el pot.
Bon profit!!!