Ous farcits

Amb aquest ous farcits participem a la proposta de Maig de Memòries d'una cuinera. Ous farcits de guacamole i gambes    Ingredients per a 6 ous: Mig alvocat 1-2 tomàquets Un trosset de ceba 15 gambetes pelades bullides 1 cullerada de maionesa Sal  Preparació: H.s.a: Bullim els ous, posant-los en un cassó que els cobreixi d'aigua freda i els portem a ebullició. Un cop bullin, comptem 10 minuts,...

Read More

Núvols casolans de gerds amb gerds!!

Quantes vegades haurem menjat les tradicionals "nubes"? Hem de reconèixer que moltes, moltíssimes, probablement masses. Amb aquest recepta participem al repte de Charlie i la fàbrica de xocolata de Film and food. Però un nuvolet no pot fer pas mal a ningú. La sensació quan es desfà a la boca. Aquella salivació que el fa desfer sense quasi bé necessitat de mastegar.  Bé, hi han moltes xuxes i molt bones, però una...

Read More

Pizza de pesto, tomàquet i rulo de cabra

Normalment associem la pizza als sopars ràpids de futbol o a celebracions, ja que ens és ben fàcil de menjar i preparar. Així doncs, avui podria ser un bon dia perquè us animeu a preparar aquesta pizza, aprofitant que aquesta nit es celebra la final de la Copa del Rei. A veure si tenim sort i ens enduem l'últim títol d'en Guardiola cap a casa...!!! A més, un cop hagueu provat una pizza feta tota per vosaltres, ja us diem que, no...

Read More

Entrepà de truita de patates xips amb espàrrecs, alls tendres i pa de sègol

D'entrepans tothom en sap fer. Així que aprofitant que la recepta del 15 del mes de Maig va d'entrepans, hem intentat complicar-ho una mica més, fent nosaltres el pa i farcint-lo amb una truita molt especial...!!! Així que anem per parts: 1ra part: El Panets de sègol amb bacon i ceba vermella  Ingredients per fer 4 panets: 400 gr de farina de força 100 gr de farina de sègol 10 gr de llevat (millor si pot ser fresc) 10...

Read More

Cús-cús de pollastre i verdures

Sempre quan viatgem intentem gaudir al màxim de la gastronomia del país. I al blog Taller de cuina, per a celebrar l'aniversari, ens proposaven fer una recepta d'algun viatge que haguéssim fet. Ens va costar molt escollir amb quina recepta ens quedàvem. Finalment em vaig decidir pel Marroc i el seu tradicional cus-cús!!  El Marroc és un país al qual he estat dues vegades, ja que allí hi viu des de ja fa uns quants anys una molt bona amiga,...

Read More

Un cremós Pastís de Bailey's

Poder disfrutar d'aquest deliciós pastisset de Bailey's està a les  vostres mans i a més és facilíssim de fer!! Per fi ens hem decidit a publicar els tant reclamats pastissets de Bailey's! Aquesta recepta la varem veure al blog de Ma petite Boulangerie i  de seguida ens varen agafar ganes de fer-la! i és que tal hi com diu l'Eva al post, quan els tastes et quedes un ratet al.lucinant perquè  us semblarà increïble que...

Read More